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Café Enamorado

Un café pour s’aimer.

125 g

18,59 

Origine
Un café issu du Honduras et plus précisément des montagnes de Santa Barbara. La plantation est idéalement située entre deux océans et entre le Guatemala et le Honduras, elle a ainsi l’avantage d’un climat et d’une altitude (1500 à 1800 m) parfaits pour une caféiculture d’excellente qualité. Depuis quelques années, cette région est devenue pionnière de l’agriculture biologique et de la fermentation. Reynaldo Enamorado avec sa micro ferme de 8 hectares est devenu une figure de proue de ce ce mouvement.

Profil
Une nouvelle variété parfaitement maîtrisée à Santa Barbara, l’Enamorado procure une tasse ronde et ample, longue en bouche avec des notes de chocolat. La fermentation naturelle produit de délicieuses notes de fruits rouges et de cascara. Un café gourmand comme de la confiture ! Il se déguste tous les jours et à toute heure.

  • Livraison en 72h en France métropolitaine, livraison offerte dès 100€ chez L'Arbre à café
  • Frais de port : 6€
  • Délai d'expédition : 12h
Je n’ai jamais aimé le café, j’ai toujours considéré que c’était une boisson pour les grands, mais avec Hyppolite, le café, c’est différent. D’abord son approche visionnaire et précurseur qui force le respect, ensuite sa passion pour les goûts, enfin sa rigueur et son acharnement à aller chercher encore et toujours ce qui fera demain sortir le café de son terme générique. Comme un vin, Hyppolite et ses équipes travaillent le café pour en faire ressortir la substantifique moëlle et faire aimer le café à tous…même à ceux qui ne veulent pas trop grandir…