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Yuzu aux algues

Élément central de la culture japonaise, le yuzu contient peu de jus d’une acidité élevée mais de nombreux pépins. L’intérêt majeur de ce fruit au goût inimitable se concentre dans l’écorce, chargée d’huiles essentielles aromatiques aux notes de mandarine et de pamplemousse qui se développent pleinement sous les climats à forte amplitude thermique, comme chez nous à Eus.
Nous avons souhaité conserver les caractéristiques de textures et d’arômes complexes du yuzu. Associé à l’algue dulce, nous vous proposons une interprétation marine du yuzu dans votre cuisine grâce à ce produit original prêt à l’emploi, qui vous projettera avec gourmandise en mer du Japon.

Fait en France
Cueilli et fait main

15,50 

Composition
Yuzu 44 %, sucre, glucose, algues dulce, eau

Conseils d’utilisation
Le Yuzu aux algues, aigre doux, est une excellente garniture de sushi et accompagne des huîtres gratinées ou des tartares de boeuf.

Détails
Pot de 220 gr
Valeurs nutritionnelles par 100 grammes : énergie 168 kcal, glucides 38.5g dont sucre 27.5g, lipides 0.43g dont 0.3g acides gras saturés, protéines 1.4g, fibres 1.6g, sodium 2.4g
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, à consommer rapidement
Cultivé et produit avec passion en France
Prix/kg : 70,45 €

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